Sanda un Raivis Ļaudāmi, nepagurstoši strādādami un darbodamies vairākās jomās, spējuši nesalūzt brīžos, kas nebūt nav bijis viegli. Ir bijis sevi jāpierāda, sevi jāaizstāv un par savu esību jāpacīnās, un ar to ir veiksmīgi tikts galā, zinot – tas, kas tiek darīts, ir no sirds. Ļaudāmi piedzīvojuši ne vienu vien kritienu, bet vienmēr pratuši no jauna celties, iet un darīt.
Vārda spēks
Ļaudāmi lielai daļai zināmi kā skaistā viesu nama “Dēseles dzirnavas” un plašo “Dēseles dārzu” saimnieki. Par šīs vietas īpašniekiem viņi kļuva pirms trim gadiem, kad sākās pamatīgs vietas iekopšanas un atjaunošanas darbs.
Taču primāri viņi darbojas graudkopībā, apsaimniekojot 800 hektāru lielu platību. To S. Ļaudāma nosauc par ģimenes pamatnodarbošanos, taču, attīstot īpašumu Dēselē, arvien vairāk laika un ieguldītā darba prasījis arī tas.
“Dēseles dārzos” dažādas ogas un augļi tiek audzēti 10 hektāru platībā. Zemenes, kas šķietami ir šīs vietas firmaszīme, aizņem vien nelielu daļu no kopējās platības – 0,3 hektārus. Sākotnēji zemeņu audzēšana vairāk iecerēta kā hobijs, lai ogas būtu pašu galdam, taču ar laiku radies pieprasījums, tāpēc šai nodarbei pieķērušies nopietnāk un ar lielu atbildību gan pret sevi, gan saviem klientiem. “Cilvēki mūs ciena, mēs strādājam ar vārdu, tādēļ mums ir svarīga kvalitāte,” apliecina S. Ļaudāma.
Ogas no “Dēseles dārziem” pamatā iepērk bāzes, taču savas tirdzniecības vietas ir arī Liepājas Pētertirgū, Saldus tirgū, kā arī pie lielveikala “XL Sala” Liepājā. Ogu sezonas sākums ir intensīvākais darbības laiks, jo tās jāspēj laikus nolasīt un nodot bāzēm Rīgā. “Kā tikko ir gaisma, sākam lasīt, noformējam kravu, līdz pusdienlaikam sūtām prom, lai ogas pēc iespējas mazāk ciestu,” procesu raksturo saimniece.
Šo gadu laikā dārzus esot izdevies izveidot un iekopt tādā līmenī, ka pašiem ir prieks tajos darboties. Dārzos ik gadu nogatavojas mellenes, avenes, kazenes, plūmes, āboli, bumbieri u.c. Par spīti vēsajam pavasarim, tiek prognozēts, ka arī šosezon raža būs gana laba. Iespējams, mazāk būs melleņu, kas paralēli tirgošanai tiek piedāvātas arī pašlasīšanai, taču pavisam bez ogām jāpaliek nebūs.
Jāuzaudzē bieza āda
S. Ļaudāma atklāj, ka Dēselē kopumā darbojas 20 darbinieku, daļa no tiem – sezonālie strādnieki, kuri iesaistās ogu un augļu nolasīšanas darbos. Lai gan lielākoties dzirdēts, ka lauksaimniekiem un audzētājiem grūti atrast gan pastāvīgos, gan sezonālos darbiniekus, Ļaudāmiem šajā ziņā problēmu nav bijis. Laika gaitā izdevies izveidot 11 darbinieku pamatsastāvu, un arī sezonas darbinieku vidū jau ir vairāki strādātgribētāji, kuri te brauc no gada uz gadu.
“Sezonā katra roka ir svarīga,” apjomu, ar ko jātiek galā, tādējādi raksturo saimniece. Citi, zinot, ka vajadzība pēc palīdzīgām rokām Dēselē būs, jau laikus piesakās un ar nepacietību gaida sezonas sākumu, dažreiz gadoties, ka pat visiem gribētājiem iespēju nodrošināt darbu nav. Pamatu pamats veiksmīgai sadarbībai noteikti ir tiešums un attieksme – darbinieki zina, ar ko rēķināties, respektē visus nosacījumus un var būt droši, ka par ieguldīto darbu saņems attiecīgu atalgojumu.
S. Ļaudāma norāda, ka uzticamu cilvēku atrašana un komandas izveidošana ir ļoti svarīgs uzdevums, kas palīdz salāgot slodzes un deleģēt pienākumus, jo ģimenes dienas režīms ir saspringts, tāpēc būt klāt visos procesos nav iespējams. Tāpat jāatrod laiks, ko veltīt sev un bērniem.
“Dēseles dārzu” saimniece neslēpj – izcīnīt savu vietu tirgū un arvien sevi pierādīt nav viegls uzdevums. Jo īpaši tad, kad ceļā šķēršļus cenšas likt konkurenti. Diemžēl skauģu Ļaudāmiem netrūkstot, tāpēc viņi vairs nebrīnās ne par ko. Piemēram, 2018. gadā Dēselē bieži viesojušās dažādas kontrolējošās institūcijas, atsaucoties uz informāciju par iespējamajiem pārkāpumiem. Tostarp par nelegālu nodarbinātību.
S. Ļaudāma nu jau ar smaidu spēj skatīties uz dažādām apsūdzībām, tā to uzņem arī kontrolējošās iestādes, jo labi zina, kā tiek organizēts darbs un saimniekošana īpašumā, un savās vizītēs pārliecinājušās par atbilstību visiem noteikumiem. S. Ļaudāma uzsver – ir jāuzaudzē bieza āda un visas negācijas jālaiž pāri. “Citādi nevar. Ja katru lietu ņemsi pie sirds, nekur tālu netiksi.”
Atziņas pēc ugunsnelaimes
2019. gada sākums Ļaudāmiem atnācis, šķiet, ar līdz šim sāpīgāko un skaudrāko pārdzīvojumu – uguns nopostīja daļu no viņu skaistā viesu nama. Ugunsgrēks izcēlies no skursteņa. Kā tagad zina teikt saimniece, tas bijis nekvalitatīvi izbūvēts. Lai gan uguns plosījusies viesu nama augšstāvos, bojājumi skāruši visus piecus stāvus. Līdz ar to puse ēkas ugunsgrēkā tika pilnībā nopostīta.
Atminoties piedzīvoto, embūtniece stāsta, ka notikušo bijis grūti aptvert un pieņemt. Ieejot viesu namā, no lejas varēts redzēt debesis – nekas nebija palicis pāri. Periods pēc ugunsnelaimes bijis smags. Labi, ka tuvinieki atbalstījuši. “Neļāva padoties.”
Tikt galā ar ugunsgrēka sekām nav nācies viegli. Sava veida cīniņu nācies izcīnīt ar apdrošinātājiem, kuri beigu beigās izmaksājuši vajadzīgo atlīdzību, taču ar to nav bijis gana. Lai visu atjaunotu un izveidotu agrākajā līmenī, bijis nepieciešams daudz ieguldījumu. Ļaudāmiem bijis nozīmīgi visu paveikt godam. “Ja mēs darām, tad darām. Ja neredz rezultātu – tad kāda jēga darīt?”
Vēlējušies pēc iespējas ātrāk uzsākt remontdarbus un atgūt iekavēto, ļaujot viesiem atgriezties “Dēseles dzirnavās”. Tādēļ martā darbi uzsākti, bet jau jūnijā pabeigti. Liels bijis līdzcilvēku atbalsts šī procesa veiksmīgā norisē – tas bijis gan materiāls, gan morāls. Daļa labprāt pieteikušies nākt talkā arī praktiskajā darbā.
Nesavtīgo atbalstu vēl jo vairāk pierādījusi interese par viesu namu pēc tā atvēršanas. Cilvēki priecājušies par sakopto vietu un vidi, labprāt veikuši atkārtotas rezervācijas. Intereses par atpūtu miera un dabas oāzē nav trūcis, reklāma par piedāvājumu ceļojusi no mutes mutē, papildus tam Ļaudāmi nesen nolēmuši pievienoties vietnes “Booking.com” pulkam.
Nozares citu cita stutē
Viens no iemesliem, kāpēc vienlaikus nodoties vairākām nodarbēm, nevis visus ieguldījumus veikt vienai nozarei par labu, ir dažādie apstākļi un situācijas, kas negaidīti var piemeklēt. Par to nu jau praksē labi pārliecinājušies arī paši Ļaudāmi. Piemēram, lai atjaunotu skaisto viesu namu un turpinātu iesākto tūrisma jomā, bijis jāiegulda līdzekļi, kas nopelnīti graudkopībā. No šīs jomas ietirgojuma 60 tūkstoši eiro nonākuši “Dēseles dzirnavās”.
Tagad savu ietekmi uz tūrisma nišu atstājusi arī koronavīrusa izplatība. Banketi un svinības, kas laiku pa laikam tiek rīkotas “Dēseles dzirnavās”, šajā periodā izpalikušas. S. Ļaudāma teic, ka interese par apmešanos viesu namā bijusi arī ārkārtējās situācijas laikā, taču pašu un darbinieku drošības un veselības labad nolēmuši uz laiku pārtraukt viesu uzņemšanu. Tomēr laika atslābt un gausties par darba trūkumu šajā periodā nav bijis ne mirkli. “Lauki negaida,” apliecina S. Ļaudāma. Tieši šī iemesla dēļ viesu nama darbinieki nodarbināti lauku darbos, tādējādi nodrošinot viņiem darba iespējas un turpinot sadarbību līdz brīdim, kad viesu apkalpošana atkal būtu droša. Tā izdevies nosargāt katru darbinieku un nu jau ļaut viņiem atgriezties ierastajā darba režīmā, sagaidot tuvus un tālus viesus. Klusākais periods ļāvis arī apzināties, ko nepieciešams pilnveidot veiksmīgai viesu plūsmas novirzīšanai.
Kā stāsta S. Ļaudāma, nereti īpašumā iebrauc interesenti, kuri vēlas aplūkot apkārtni, un Ļaudāmi viņiem šo iespēju neliedz. Taču mēdz būt situācijas, kad viesi ļaunprātīgi izmanto saimnieku labvēlību, nolemjot rīkot piknikus, izmantot apkārt esošo infrastruktūru, kas gan saimniekiem nav pa prātam. Spriests, ka ceļa galā nepieciešams izvietot informatīvas norādes, kas vēsta par privātīpašumu un tā piedāvātajām iespējām, lai nebūtu pārpratumu un veidotos veiksmīga komunikācija starp saimniekiem un potenciālajiem viesu nama un dārzu apmeklētājiem.
