uldis.dobelis
Otrdienas, 10. septembra, vakarā Cīravas kultūras namā tika atklāta Aizputes pagasta zemnieku saimniecības “Turaidas” saimnieces Valdas Salmgriezes-Gestes tomātu, paprikas un piparu izstāde. Tā kultūras namā būs skatāma līdz 13. septembrim.
Šogad Cīravas kultūras namā izstādē apskatei V. Salmgrieze-Geste izlikusi aptuveni simts tomātu šķirnes – sarkanus, dzeltenus, tumšos toņos, iespaidīgi lielus un ar ļoti interesantiem nosaukumiem. Tomātu audzētāja portālam stāsta, ka izstādē skatāma aptuveni puse no visām viņas šķirnēm, jo viena daļa ir jau noražojusi.
“Mēs jau vēl dzirdinām un barojam viņus. Ja Dievs dos laiku, tad jau arī nonāksies, bet apakšu ķekari visi jau ir noplēsti,” stāsta V. Salmgrieze-Geste. Viņa norāda, ka pirmos trīs gadus izstāde bija skatāma Aizputes kultūras namā, bet jau otro gadu pēc kārtas tā lielu atsaucību ieguvusi Cīravā. Pērn viņa apskatei Cīravā bija izlikusi pat 180 šķirnes. Kopumā Valdas saimniecībā ir vairāk nekā 200 tomātu šķirnes.
“Raža šogad ir divreiz lielāka. Šogad karstajā laikā tomāti gatavojās pa stundām nevis pa dienām,” stāsta “Turaidas” saimniece. Viņa atminas, ka bijis brīdis, kad vienlaikus bijis jārealizē 150 kilogramus.
Tomāti saimniecei šogad izauguši iespaidīgā lielumā. Rekordists bija škirnes “Opodisāna brilijants” tomāts – kilograms un 119 grammi. Vairāki tomāti bijuši aptuveni 800 grammu smagumā. “Mēs laikam esam notrāpījuši pareizo mēslojumu. Pamatā ir kristalons. Šogad pat nelikām savus kūtsmēslus. Pirkām gatavos, granulētos. Tos izšķīdinājām spainī, izvilkām grāvīti, devu stādus, vīrs palīdzēja stādīt. Varbūt arī gads bija labvēlīgs, to arī nekad nevar zināt,” uzskata V. Salngrieze-Geste.
V. Salmgrieze-Geste tomātu sēklas iegādājas no Latvijas kolekcionāriem. Viņa apstiprina, ka arī no viņas iegādātiem tomātiem sēklas var ievākt. Pati viņa no saviem tomātiem savāktās sēklas fermentē. “Ar karotīti iztīru, izkasu, burkā iekšā un vāciņu virsū, lai mušas nesanāk. Tad tomāts savā sulā izrūgst. Pēc tam zem krāna ar siltu ūdeni sietiņā skaloju. Tad lieku nožāvēties. Pēc tam sēklas ir ļoti smukas, nav jēlas. Ar fermentēšanu jeb raudzēšanu ir visērtāk. Sēklas var gadiem turēt. Tās dīgs pat pēc septiņiem, astoņiem gadiem,” stāsta V. Salmgrieze-Geste.
Tomātu audzētāja interesentus gaida arī savās mājās “Turaidās”, kur tomātus var iegādāties. “Cits atbrauc un ņems tikai sarkanus, apaļus. Ierauga, ka man ir visvisādi, to grib, to grib, beigās sarkaniem, apaļiem kastē pat īsti vairs nav vietas,” par iespēju “Turaidās” kastītē savākt visdažādāko šķirņu tomātus atklāj saimniece.
Valdai pašai viena no mīļākajām šķirnēm ir “Seržants Peppers Bronza”. “Viņi ir ražīgi, tā kā Jaungada eglīte, pilns ar augļiem,” salīdzina tomātu audzētāja.
Cīravā skatāmas arī aptuveni 40 paprikas šķirnes un pāri par 20 piparu šķirnēm. Īapši laba raža šogad ir paprikai. “Paprikai īpaši jāuzpasē ir laistīšana un tā ļoti grib ēst,” padomus dod “Turaidas” saimniece. Viņa papriku audzē jau trešo gadu, bet ar pipariem “saslimusi” otro gadu.
Foto – Uldis Dobelis
Reklāma