Pirms kāda laika vietnē “Facebook” parādījās ziņa, ka durvis Liepājā vērs jauna kafejnīca. Par to uzņēmums SIA “Joud” paziņoja savā mājaslapā “Pakistan Kebab Riga Latvia”. Rīgā uzņēmumam pieder jau piecas kebabnīcas.
Kebabs ir tradicionāls ēdiens Austrumu virtuvē, bet pēdējos gados tas kļuvis iecienīts arī Latvijā. Tradicionāli par kebabu dēvē uz gara, tieva iesma grilētus gaļas vai dārzeņu gabalus, kā arī grilētu gaļu, pasniegtu tradicionālajā pitas maizē. Latvijā kebabs atgādina, iespējams, biežāk dzirdēto un arī baudīto tortilju – pildītu lavašu dažādās variācijās.
Kebabu nobaudīt piedāvā vairākas kebabnīcu ķēdes, taču “Pakistānas kebabs” noteikti dēvējama par vienu skandalozākajām. Iepriekš uzņēmuma virzienā izskanējuši pārmetumi par apšaubāmas gaļas izmantošanu ēdienu pagatavošanā, kā rezultātā sevi no sliktās puses parādījis uzņēmuma vadītājs Ali Farmans, uzbrūkot žurnālistiem, kuri reizē ar PVD ieradušies kādā no uzņēmumam piederošajām kafejnīcām. Taču kebabnīcas ķēde darbību nav pārtraukusi. Tieši otrādi – arvien domā par darbības paplašināšanu. Nu uzņēmuma pārstāvji lēmuši par labu kebabnīcas izveidei Liepājā.
Sazinoties ar kebabnīcas pārstāvjiem, “Kursas Laikam” izdevās noskaidrot, ka kafejnīcu Tirgoņu ielā 25 cerēts atvērt jau septembra beigās. Par to, kāpēc izlēmuši tieši Liepājā atvērt pirmo kebabnīcu ārpus galvaspilsētas robežām, uzņēmuma vadītājs A. Farmans saka: “Mēs pāris reižu bijām Liepājā un redzējām, ka šeit nav pieejams īsts kebabs un vietējie to šeit nemaz nemāk pagatavot. Jutām arī lielu pieprasījumu no mūsu klientiem, kas vēlējās, lai kebabnīca tiktu atvērta arī citās pilsētās, tādēļ nolēmām sniegt labu un īstu kebabu Liepājai.”
