Sestdien, 21. februārī, pulksten 12 Liepājas 17.–19. gadsimta interjera muzejs “Hoijeres kundzes viesu nams” Kungu ielā 24 aicina uz “Holandiešu veselības eliksīru darbnīcu”, kuru vadīs un zināšanās dalīsies dabas studijas SKARA vadītāja, augu izzinātāja, vairāku grāmatu autore un kursu vadītāja Vaira Kārkliņa.
16.–18. gadsimtā Holandes aptiekas ieņēma nozīmīgu vietu medicīnas zināšanu un tirdzniecības apritē. Tās nebija tikai zāļu izsniegšanas vietas, bet arī centri, kuros tika gatavoti un tirgoti augu, garšaugu un garšvielu ekstrakti, tinktūras un destilāti, ko cilvēki lietoja kā zāles veselībai, gremošanai, sirdsdarbības uzlabošanai un garastāvoklim, portālu “ReKurZeme” informē Liepājas muzeja struktūrvienības Liepājas 17.–19.gs. interjera muzejs “Hoijeres kundzes viesu nams” vadītāja Ieva Dzintare.
Holandiešu aptiekās tika apvienotas vietējās ārstniecības tradīcijas ar eksotiskām sastāvdaļām, kas Holandē nonāca, pateicoties plašajiem jūras tirdzniecības ceļiem. Tinktūras un destilāti tika uzskatīti par īpaši iedarbīgiem, jo destilācijas un ekstrakcijas procesi ļāva koncentrēt augu aktīvās vielas un nodrošināja ilgāku to uzglabāšanu. Tinktūras ir koncentrēti alkohola ekstrakti ar augu aktīvajām vielām, ko plaši izmantoja kā iekšķīgas zāles, jo alkohols nodrošināja stabilu šķīdību un ilgstošu uzglabāšanu. Savukārt augu destilāti un “aqua vitae” jeb dzīvības ūdens (destilēts alkoholisks ekstrakts) tika izmantoti kā tonizējoši un ārstnieciski līdzekļi.
Šajā laikmetā attīstījās arī profesionāla farmācijas prakse – Amsterdamā tika izdota oficiāla farmakopeja, kas noteica zāļu sastāvus un pagatavošanas metodes, savukārt aptiekas cieši sadarbojās ar botāniskajiem dārziem, kur tika pētīti un audzēti ārstniecības augi. Rezultātā aptiekas kļuva par vietu, kur zinātne, amatniecība un ikdienas rūpes par labsajūtu saplūda vienotā veselības kultūrā.
Vaira Kārkliņa ir pedagoģijas zinātņu doktore, dabas studijas “Skara” vadītāja, savvaļas augu eksperte un vairāku grāmatu autore, tostarp grāmatu “Savvaļas augu virtuve” un “Augu hidrolāti veselībai, labsajūtai un uzturam”, kurās viņa apvieno akadēmisku bāzi ar ilggadēju praktisku pieredzi augkopībā, dabas resursu izzināšanā un lietošanā. Vairas darbs un publikācijas veicina izpratni par augu potenciālu veselībai, uzturam un labsajūtai, kā arī iedrošina cilvēkus pielietot senas zināšanas mūsdienīgā kontekstā.
Vairas Kārkliņas vadītajā “Holandiešu veselības eliksīru” darbnīcā dalībniekiem būs iespēja uzzināt, kā mūsdienās mājas apstākļos gatavot šādus veselības tonikus, kuru pamatā ir tieši vēsturiskās receptes. Dalībniekiem būs iespēja nogaršot tradicionālos holandiešu veselības eliksīrus, kuru gatavošanā izmantotas ogas, ziedi un garšvielas.
Aptuvenais darbnīcas ilgums – divas stundas. Vietu skaits darbnīcā ir ierobežots, tādēļ vēlama iepriekšēja rezervācija, zvanot pa tālr. 29905180 vai piesakoties Liepājas 17.–19. gs. interjera muzeja “Hoijeres kundzes viesu nams” kasē.
Publicitātes foto
